Kurzbeschreibung des Verlags

Während in anderen Regionen der Welt Menschen Hunger leiden, landen in den meis­ten In­dus­trie­natio­nen gut ein Drit­tel aller er­zeug­ten Lebens­mit­tel im Müll. Das führt zu einer Viel­zahl von Pro­blemen, wie zum Bei­spiel Was­ser- und Ener­gie­ver­schwen­dung, Über­dün­gung und über­mäßi­ger Ein­satz von Pflan­zen­schutz­mit­teln.
Dieses Buch zeigt, wie einfach es ist, im Alltag Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung zu ver­hin­dern. Da­bei hel­fen zahl­rei­che Tipps und Re­zep­te für den eige­nen Haus­halt, aber auch nütz­li­che Ideen, mit denen man schon beim Ein­kauf eine große Wir­kung er­zie­len kann.

Gut für die Umwelt: Ein sinnvoller Um­gang mit Lebens­mit­teln schont Res­sour­cen und den Lebens­raum für Tiere und Pflan­zen.
Gut für die Haushaltskasse: Die voll­stän­dige Ver­wer­tung von Lebens­mit­teln und ein be­wusster Ein­kauf mit dem Ziel, Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung zu re­du­zie­ren, spa­ren eine Men­ge Geld.
Gut für die Gesundheit: Viele ver­meint­li­che Ab­fälle las­sen sich als in Bad, Haus­halt und Gar­ten ver­wen­den, um syn­the­ti­sche Pfle­ge­pro­duk­te, Rei­ni­ger & Co. zu er­set­zen.
Gut für dich: Ein bewusster Umgang mit Lebens­mit­teln und die in die­sem Buch vor­ge­stell­ten Ver­wen­dungs­mög­lich­kei­ten be­rei­ten Freu­de, re­gen die Krea­ti­vi­tät an, stär­ken das Selbst­be­wusst­sein und ma­chen dich außer­dem ein biss­chen un­ab­hän­gi­ger.